Приготовление продукции из картофеля и корнеплодов
Всего продано 0
Возвратов 0
Хороших отзывов 0
Плохих отзывов 0
Дипломная работа для специальности СПО "Технология продукции общественного питания". Объём 70 страниц. Полное название работы: Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции из картофеля и корне-плодов в ресторане с использованием современных технологий и оборудования.